То на весь крещёный мир приготовила б я пир (За 5 минут)

Мишка из печки за 5 минут

Мишка из печки за 5 минут

“To do list” не оставлял надежды на свободные полчасика в ближайшие сутки, чтобы просто по-чи-тать. Не для детей, «воспитательно-развлекательно», а для себя, для души, интимно и уютно, с чашечкой кофе, поджав ноги в любимом кресле-качалке. На себя времени у меня, как правило, ровно 3 минуты в день – утром по-солдатски собраться, одеться и накраситься. И –  вперед, в бой!

Сегодняшний список дел казался бесконечным: заказать по интернету, а потом забрать лекарство для Мики в аптеке; купить Адаму новые кроссовки; сдать книги и диски в библиотеку, сэкономив лишь 3 минуты на забрасывание их в специальные ящики из окна машины; распечатать семейные фотки на праздник в садик, закончить эссе и презентацию на урок английского; забрать Кранча костюм из химчистки, а то на его встречах в Японии меня не простят;  отправить посылку подруге на день рождения; непременно приобрести новый меч Даниелю, а то опять будет убиваться и убивать меня весь вечер; поговорить по скайпу хотя бы минуту с мамой; и, наконец, венец и украшение списка – готовка сразу четырех разных блюд детям на ужин, иначе, как ни крути, вечерняя битва кормления будет мной позорно проиграна.  КАРАУЛ!

Я экономлю секунды, чтобы оптимизировать свой день, успеть хоть одну умную фразу прочитать, о чем-то подумать и успеть сделать пункты-“must”. Один из главных секретов моей «автоматизации» рутины – это  скоростная готовка на шестерых. Я могу выступать в цирке с номером одновременного молниеносного приготовления четырех основных блюд и двух гарниров. При этом я еще люблю принимать гостей не по-американски, с кофейком, а пировать по-русски –  с веселым застольем.

Поэтому для меня в рецептах после определения «вкусно» самое главное и болезненно важное слово – «быстро». Вот мои правила новых рецептов: условно говоря, 5 минут приготовления и, безусловно говоря, все действие происходит в одной миске. А если противень потом без меня в печке должен два часа париться, то это не в счет. Это уже не мое дело, если надо просто потом  по таймеру выключить. Когда рецепт начинается со слов «разделите белки от желтков и в отдельной сковородке пассируйте лук» – скорее всего, я на него не брошусь.

Если вы  - занятая мама, которая все же старается растить детей не на покупных котлетках, а готовит сама, и при этом хочет стать чемпионом семьи по скоростной готовке, я с удовольствием поделюсь своими опробованными рецептами «за 5 минут».

Итак, сегодня я открываю свою новую рубрику «Yummy-Mommy – recipes for busy mommy ”. Поделюсь своими поисками ответов на животрепещущий вопрос о том, как готовить вкусно, красиво, эффектно, БЫСТРО. Я не кулинар и не шеф-повар по призванию или образованию, а просто мама четверых растущих бегемотиков “Ам-ам-ам”.  Поэтому описания будут простые и без красивых высокопарных терминов. Буду рада идеям по усовершенствованию блюд или поправкам от профессионалов.

Внимание ! «Нарядный барашек в грибах». Первое блюдо в студию!

*********************************

Понравился этот пост? Подпишитесь на мой блог.

Введите свой email:

Delivered by FeedBurner

Похожие истории:

Буду рада вашим комментариям!

EmailShare

24 comments on “То на весь крещёный мир приготовила б я пир (За 5 минут)

  1. “Когда рецепт начинается со слов «разделите белки от желтков и в отдельной сковородке пассируйте лук» – скорее всего, я на него не брошусь” – а я на такие не только не бросаюсь, я такие даже не дочитываю до конца :-)

  2. Рецепт соуса для запекания курицы.
    Всё действие происходит в одной миске, как ты любишь (а уж как я люблю!!!)

    Столовая ложка томатной пасты, столовая ложка меда, столовая ложка соевого соуса и столовая ложка горчицы. Все это перемешиваешь, обмазываешь курицу и запекаешь в
    духовке. Дети ведь любят сладкое, так что за уши не оторвёшь.

    • ура! есть новый рецепт! маргарита, держите рецепты до завтра. Я открою конкурс :)) надо же наполнить пустую страничку быстро.

    • Очень хороший рецепт,но только он не для всей курицы, а классически используется только для крылышек. И уж если брать томаты( хотя по рецептуре они не обязательны) , то в виде хорошей аджики…

      Приготовить маринад: смешать горчицу, мед, соевый соус и цедру. Чеснок (3 или больше зубчиков, как больше нравится) пропустить через пресс и добавить в соус. Если мед закристаллизовался, то предварительно растопите его на водяной бане.
      Залейте крылышки маринадом и поставьте в холодильник минимум на 4 часа, но лучше – на ночь.
      Обжарить на сковороде с обеих сторон до золотой корочки.(масла чуть побольше, т.к. из-за меда крылья будут липнуть к сковороде)

      Считаются между прочим закуской к пиву(несмотря на сладковатый привкус)))))))))

    • Mаргарита, я перечитала еще раз, и поняла, что все ингредиенты всегда есть дома и звучит действительно вкусно и быстро! Спасибо. Если всех четверых за уши не оторву, то вышлю Вам особый приз отчаявшейся угодить всем своим детям сразу мамы!!!

  3. Мне тоже часто приходится не только готовить в считанные минуты, но и пребывая буквально в осажденном положении, когда маленькие троглодиты стоя с ложками над душой и кричат, что они умирают от голода. Поэтому, Ира, мне твои рецепты точно пригодятся. Детских рецептов очень много, а вот быстрых детских рецептов не очень. Спасибо за новую рубрику.

    • Вика, подожди благодарить – пока еще ничем не удивила вас. Только надеюсь. Но не только блюдами для детей. Я хочу экономить время и на подготовке к вечеринкам с друзьями тоже!
      Хотя вот такого барашка, которому выпала честь открыть рубрику, со всеми острыми специями, дети просто пожирают!

  4. А у меня ребёнок всего один, зато я ленивая в четырёхкратном размере :) Так что тоже постою – послушаю :)

    Меня, кстати, очень выручает готовка в пакетах-рукавах. Курицу туда накидал, картошки забросил, приправой посыпал, в духовку сунул и забыл минут на 40. Жаркое обалденное получается :)

    • Олли, спасибо за напоминание! И правда здорово и просто, что-то я об этом подзабыла! Несколько лет назад было развлечением серьезным. И еще и полезнее, без жиров и жарки.
      Заодно и название по-русски выучила “пакеты-рукава”. Словотворчество какое чудное современное! Только почему, интересно, ‘рукава’ – они же закрыты со всех сторон. Пусть тогда будут “пакеты-рукава-с-варежками”.
      Спасибо .

      • Ира, здравствуйте! Потрясающий блог, интересный и живой. Не люблю сериалы, да и телевизор почти не смотрю, но ощущения от прочтения статей очень похожи – так же ждешь, что там новенького, и сопереживаешь. Вам пора снимать “черешневый” мультсериал, Симпсонам нет!
        Про “пакеты-рукава”… Я не скажу, что Олли имела в виду, мы в разных регионах живем, но у нас в супермаркетах и пакеты продаются для запекания, и рукава. Просто пакеты уже подготовлены под размер, а рукава продаются рулоном. Отрезаешь кусочек, какой нужно, потом с обеих сторон клипсами прищепляешь или ниткой.
        А еще, можно про медведя, который за 5 минут, поподробнее? Уж больно хорош. Что за состав у него?

      • Елена, привет!
        Ага, про рукава теперь все ясно :)
        Особое спасибо за приятные слова. Крутой комплимент сравнения с хорошими сериалами! Материала для “съемок” так много, что оператор не успевает снимать, редактор писать и актеры сами сценарий пишут ежесекундно .
        Про медведя обещаю!!! Я отсняла, как Адам и Ноя его – а заодно и себя – разрисовали. Это полный отпад. Все за те же 5 минут. Нарисую завтра-послезавтра, если интерес вызвало.
        Читайте сегодня про конкурс!

  5. Ира, поздравляю с открытием новой рубрики! Здорово ,ведь чем больше интересных рецептов, тем больше выбор.

    • Катенька,спасибо. Ты лучше почитывай что-то другое на блоге, а то я профессионалов застесняюсь :) Или поправляй – добавляй.

  6. Хочу напомнить Плюшевому Мишке, что главная задача
    этой рубрики, насколько я поняла, – это накормить ДЕТЕЙ
    ДОМАШНЕЙ ПИЩЕЙ, затратив на это MИНИМУМ времени (на
    скорую руку).
    Я считаю, что таким деткам лучше без аджики,чеснока и
    пива. И мамы будут довольны, что не нужно делать маринад,
    всю ночь ждать, а потом ещё стоять у “вечного огня” (у плиты) обжаривать с обеих сторон, когда можна поставить в духовку и читать детям сказки. А рецепт, который я
    предложила- от Аллы Будницкой. Проверила-вкусно получается. Хочу только добавить, что курицу удобней го-
    товить не целиком, а порезать.

    • Поправка – раздел не только о детском питании! Я же сказала – пиры для друзей люблю. Деткам выделю отдельное место в рубрике.
      Погодите, друзья, я с урока отвечаю :) А то меня как деточку сейчас учитель поругает и маму позовет в “школу”. Не могу удержаться и не ответить.
      Вечером обстоятельно все объясню. Поберегите свои рецепты на конкурс с подарками!!!!
      Спасибо за внимание и общение.
      ПС урок скучный сегодня по эссе.

  7. Ира, Вы чудо!
    Разговаривала вчера по скайпу с подругой из Белоруссии и рассказала про Ваш блог. У нее трое маленьких ребятишек, а потому очень хотелось бы вдохновиться опытом, подобным Вашему.
    Уже потом я подумала: из Красноярска в Могилев летел рассказ о Вашей семье, живущей в Америке, и звучали имена Адам, Ноя, Даниель, Мика… В удивительном мире мы живем! :)

    • Юля, это Вы – чудо! Комплиненты делать не каждый умеет. Мне жутко приятно. You made my day!
      А мир на самом деле удивителен. Не перестаю восторгаться. С помощью блога я познакомилась с новыми интересными людьми со всего мира, и мы с удовольствием общаемся. С помощью блога я нашла старых друзей детства из Саратова. Разве не чудо?
      Надеюсь завтра вашу подругу увидеть в новых подписчиках:)

  8. Pingback: Индюшачьи бои в День Благодарения « 6 Cherries' Blog

  9. Pingback: Афикоман – 2011 « 6 Cherries' Blog

  10. Pingback: Фрозен йогурт – домашнее эскимо на палочке за секунду « 6 Cherries' Blog

  11. Pingback: Банановый хлеб « 6 Cherries' Blog

Leave a Reply to Елена Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>