Эффектно, вкусно, очень быстро!
Расхватывается по тарелкам за секунды!
Рецепт выдуман на ходу, успех проверен и гарантирован!
Вот наш барашек - сетку снять
Вот наш барашек - сетку снять
Кусок баранины (желательно в вакуумной упаковке, чтобы не было лишнего запаха- американцы, смотрите в Costco) щедро обсыпать разными имеющимися любимыми специями со всех сторон. Я люблю для простоты готовую посыпку для стейка (Montreal Steak Seasoning: крупная соль, черный перец, сушеный лук и чеснок, розмарин, тмин).
Выложить на противень белой пленкой вверх, чтобы мясо не подгорело и было мягким. Это всё! МАКСИМУМ 2 МИНУТЫ, ГОСПОДА!
Время приготовления указано без сбора грибов в лесной чаше
Значительно улучшает вкус добавление целых грибов по сезону вокруг куска мяса.
Остальное – дело техники, а мы отдыхаем:
Поставить в разогретую на 200-220ºC (400-425ºF) духовку.
Через 30 минут понизить температуру до 180 ºC (356 ºF) и забыть про мясо ещё на час.
yum!
Yummy , Mommy!
*********************************
Понравился этот пост? Подпишитесь на мой блог.
Буду рада вашим комментариям!
Супер! А если вокруг накидать кружочков картофеля, то ещё и гарнир без хлопот будет
Ира, ты -непредсказуема. Никогда не знаешь, чего от
тебя ожидать в следующий раз… Я не удивлюсь, если
завтра увижу выкройку брюк …Поздравляю с новой
рубрикой. Приятного аппетита.
Нет, Маргарита, вот этого не дождетесь. Я шить никогда не умела. В школе надо было сшить халат на уроке труда, так вот бабушка моя на твердую пятерку сшила его, а я петли научилась кривенько делать. Но покупать штаны умею отлично ! :)) Спасибо, посмотрим, как тема “пяти минут пойдет.
Попробуй ещё зёрна хумуса положить вместо грибов.
Нет, не буду – это опробовано и оценка стоит 100 из 10 судя по отзывам друзей. Грибы сами такие вкусные! И запах особый придают.
А то сухое мясо получится, и шишки на меня свалите.
Главное, по опыту, все творить в небольшой посудине, чтобы впритык там все дружненько “сидели”
Ирин, спасибо за рецепт, вчера опробован, правда, на свинине. Баранину нужно было на рынок ехать искать, она у нас реже встречается. Получилось просто великолепно. Очень сочно. Немного опасалась за грибы, что за столько времени в духовке они просто высохнут. Но и грибочки были на славу, пропитались мясным сочком, просто пальчики оближешь.