Баранина, запеченная с грибами

Эффектно, вкусно, очень быстро!

Расхватывается по тарелкам за секунды!

Расхватывается по тарелкам за секунды!

 

Рецепт выдуман на ходу, успех проверен и гарантирован!

 

 

Вот наш барашек - сетку снять

Вот наш барашек - сетку снять

Кусок баранины (желательно в вакуумной упаковке, чтобы не было лишнего запаха- американцы, смотрите в Costco) щедро обсыпать разными имеющимися любимыми специями со всех сторон. Я люблю для простоты готовую посыпку для стейка (Montreal Steak Seasoning: крупная соль, черный перец, сушеный лук и чеснок, розмарин, тмин).

Выложить на противень белой пленкой вверх, чтобы мясо не подгорело и было мягким.  Это всё! МАКСИМУМ 2 МИНУТЫ, ГОСПОДА! 

Время приготовления указано без сбора грибов в лесной чаше

Время приготовления указано без сбора грибов в лесной чаше

Значительно улучшает вкус добавление целых грибов по сезону вокруг куска мяса.

Остальное – дело техники, а мы отдыхаем:

Поставить в разогретую на 200-220ºC (400-425ºF) духовку.

Через 30 минут понизить температуру до 180 ºC (356 ºF) и забыть про мясо ещё на час.

 

yum!

yum!

Yummy , Mommy!

*********************************

Понравился этот пост? Подпишитесь на мой блог.

Введите свой email:

Delivered by FeedBurner

Похожие истории:

Буду рада вашим комментариям!

EmailShare

6 comments on “Баранина, запеченная с грибами

  1. Ира, ты -непредсказуема. Никогда не знаешь, чего от
    тебя ожидать в следующий раз… Я не удивлюсь, если
    завтра увижу выкройку брюк …Поздравляю с новой
    рубрикой. Приятного аппетита.

    • Нет, Маргарита, вот этого не дождетесь. Я шить никогда не умела. В школе надо было сшить халат на уроке труда, так вот бабушка моя на твердую пятерку сшила его, а я петли научилась кривенько делать. Но покупать штаны умею отлично ! :)) Спасибо, посмотрим, как тема “пяти минут пойдет.

    • Нет, не буду – это опробовано и оценка стоит 100 из 10 судя по отзывам друзей. Грибы сами такие вкусные! И запах особый придают.
      Главное, по опыту, все творить в небольшой посудине, чтобы впритык там все дружненько “сидели” :) А то сухое мясо получится, и шишки на меня свалите.

  2. Ирин, спасибо за рецепт, вчера опробован, правда, на свинине. Баранину нужно было на рынок ехать искать, она у нас реже встречается. Получилось просто великолепно. Очень сочно. Немного опасалась за грибы, что за столько времени в духовке они просто высохнут. Но и грибочки были на славу, пропитались мясным сочком, просто пальчики оближешь. :)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>