Не успело калифорнийское солнышко поманить нас своим успокаивающим теплом, а бабушки-дедушки уже согласно закивали в унисон головами: “Езжайте, родители дорогие, с богом – отдохните денька три и сил наберитесь”. И вот я стою на пороге с наскоро собранной сумкой, из которой торчат каблуки и лямки купальника, и не верю,что это не сон. Что может быть чудеснее, чем оказаться вдвоем в отпуске, без детей и хлопот? Романтика, природа, живая музыка в ресторанчиках и море вина! Это счастье называется Долина Напа.
В Калифорнии есть невероятное количество мест отдыха и развлечений. Но если хочется просто отключиться от суеты и объединить в одной поездке потрясающую природу и дегустацию изысканных вин, то две долины Северной Калифорнии – Напа и Сонома как раз то, что надо. Мы выбрали самый популярный маршрут, куда приезжают на праздник вина туристы со всего мира – Долину Напа (Napa Valley).
Не зря это место называют долиной изобилия. Около двухсот лет тому назад европейцы впервые начали осваивать земли в полутора часах езды на север от Сан Франциско. Самые опытные виноделы уже в середине 19 го века поняли, какое богатство представляет собой эта земля и постепенно перенесли в Новый Свет свои навыки сотворения поэзии вина. Вдоль всей долины роскошным зеленым ковром стелются виноградники. Конца края нет этой красоте, любовно причесанная зелеными рядами косичек земля благоухает. Хочется повсюду останавливаться и любоваться пейзажами.
Основное занятие туристов в Напе – это восторженное передвижение от винодельни к винодельне, тестирование вин и неторопливые беседы с гостеприимными хозяевами. За одну поездку можно узнать много нового о виноделии, если быть открытым общению с барменами. После первой же остановки языки развязываются даже у самых застенчивых, и беседа со знатоками вина течет непрерывным спокойным ручейком, как река Напа.
Наслаждение изысканными винами прекрасно в сочетании с потрясающими ресторанчиками для гурманов. Некоторые из них вошли в каталоги лучших шефов мира. К поездке стоит подготовиться заранее. Посетить около 400 виноделен невозможно, поэтому стоит решить для себя, какой стиль тебе ближе – наполненные туристами претенциозные виллы, или тихие домашние усадьбы. Для этого надо прочитать отзывы и каталоги, описания стиля презентаций вина или туров и выбрать то, что по душе.
Напа- настоящий рай для любителей хорошего вина. На упаковках одной из виноделен было написано: “Тот, кто не познал любви к вину, женщине и песне, останется дураком на всю свою жизнь”. Но хорошего должно быть в меру – невозможно упиваться весь день с утра до ночи даже самым отличным вином. К третьей пробе вина ты уже не в состоянии насладиться и по достоинству оценить вкусовой букет самых шикарных вин. Три-четыре тестирования – это самое большее, что можно запланировать.
Если хочется посмотреть на легендарные винные угодья, можно просто заехать и прогуляться там. Среди таких вилла знаменитого режиссера Копполы, поместья Диснея, винодельня основателя анимационной студии Pixar Джона Лассетера, угодья Роберта Мондави, настоящий тосканский замок и многие другие. В перерывах хочется немного попировать, для этого надо заранее заказать места в интересных ресторанчиках или просто расстелить скатерть-самобранку среди зеленых виноградников и подкрепиться сырами и фруктами.
В эту поездку я поняла самое главное – почему вина из Напы такие дорогие. Бутылка самого дешевого вина из Напы стоит начиная с 30$ и верхней границы цены почти нет. Вина-победители международных престижных премий, произведенные в малых количествах, могут быть баснословно дорогими. Так почему же в супермаркетах можно купить в целом приличное вино за 15-20$? Значит ли это,что вино плохое?
Оказалось, что вовсе нет. Это не просроченное и не удешевленное вино. В одной из виноделен мы разговорились в приветливым барменом. Вино – его настоящая любовь и страсть. Он сказал фразу, которую я запомнила: “Это тоже нормальное вино, но массового производства. Ему не хватает любви и теплого прикосновения человеческих рук. Мы свое вино ЛЮБИМ”. Как просто и как нежно, словно о живом существе – вино, как цветок, оживает от любви и начинает светиться и дышать.
В Калифорнии производится около 90% всех американских вин, из них в Долине Напа производится всего лишь около 4%! Рано утром wine-maker (винодел) отправляется к своему винограду. Он гладит листья, кусает ягоду, разгрызает косточку, просматривает шкурку на свет, растирает мякоть ладонями – он беседует с виноградом, решая, когда пришла пора его собирать. В центральной Калифорнии главный винодел огромного завода ставит примерную дату для сбора бОльшего количества созревшего винограда. В этом вся разница. В маленькой винодельне плоды ЛЮБЯТ, и это чувствуется в каждой бутылке.
… продолжение следует
*********************************
Понравился этот пост? Подпишитесь на мой блог.
Буду рада вашим комментариям!
Ира, какая прелесть!
Во-первых, поздравляю с заслуженным отдыхом и возможностью оказаться на пару дней в тишине
А во-вторых, поздравляю с чудесно выбранным местом для этого самого отдыха! Красота какая! Речушка, долины, виноградники – так романтично выглядит!!! Вино, выросшее в любви и гармонии – просто шикарно!
А купальник для купания в бочке зреющего вина? Или где-то рядом пляж?
Ира, спасибо огромное – чудо отдохнуть вдвоем, в романтическом путешествии без детей! Красота неописуемая, все слова не передадут и части этого чуда!
Купальник взят с целью полнейшего отдыха и расскабления на курорте минеральных вод в Калистоге – Calistoga. Обязательно хотя бы вкратце опишу один из трех самых известных гейзеров – Калистога, и о бассейнах с минеральной водой, о “заколдованном” лесе окаменевшем и об интересных винодельнях, в которых побывали. Впечатлений море, всем поделиться невозможно – надо будет блог переделывать на блог путешествий. Но немножко расскажу о том, что понравилось:) Спасибо, что ты за нас порадовалась.
Ирина, а где можно почитать у тебя о вашем отдыхе на Калистоге?
Ирочка, как замечательно! Для тебя с мужем. И как познавательно для нас! С удовольствием прочитала и надеюсь на обещанное продолжение!
Девочки, спасибо,что вы все за нас порадовались! Всем мамам и папам надо периодически устраивать мини-путешествия только вдвоем, романтично и без детей. Все от этого в выигрыше.
Дурной пример заразителен – это я про свой блог – семейный альбом с красотами :). Но все равно – это как познавательная страничка – как сказка на ночь. Не знаю как выразить. А может просто “Гора самоцветов” пересмотрела – рекомендую – шикарные мультики, кстати.
Я все с о своим бараном – Кипром. Киприоты чем то сродни “нашим” грузинам. Тут много граждан с национальность – понтийские греки – грузины. И вино у киприяков очень близкое к грузинскому – я имею ввиду традиционное, из маленьких частных виноделен. Так как грузинское вино на Кипре в отличие от России свободно продают – так же как Боржоми – мы специально сравнивали. Ну вот очень-очень похоже. Решили с мужем, что на букет накладывается еще и национальность. Не заметили такого на отдыхе?
Замечательный пример – красота всегда создает прекрасное настроение. Если у вас вино похоже на грузинские хорошие вина, то я вас от души поздравляю.
По поводу национальности я не знаю. Заметила, что природа, земля, и соответственно виноград, сказываются на вкусе вина. В Долине Напа если можно так выразиться, вкус вин был все же американский, калифорнийский, а не, к примеру, итальянких вин, хотя встречали итальянцев-виноделов. Но традиции создания вин, определенные выдержки, бочки, процесс сбора и обработки, конечно, обусловлен традицией.
Красота-то какая! Вот бы попробовать такого вина. А русские туристы, интересно, сколько дегустаций выдерживают?)))
Кристина, вопрос в точку. Русские туристы не мелочатся тестированием. Они часто приезжают в винодельню с русской скатертью -самобранкой в виде жён-мастериц, и сразу закупают вино бутылками, к чему эти капли на донышке бокала? :))) Это очень принято в винодельнях купить на месте бутылку, попросить ее открыть и в местах для пикников на природе отдохнуть с видами на великолепную долину виноградников.
Pingback: Мастерство дегустации вина | 6 Cherries' Blog
Ир, ты когда уже книгу писать начнешь – что про детей, что про “красоту по-американски” читаю на одном дыхании!
Катя, спасибо огромное:) Про Америку написано столько книг, что все уже не перечитать, а вот про двойняшкину жизнь может быть интересно. Интеракция между двойняшками необычна, и подход к воспитанию должен быть особенный. Порой бывают такие вспески нервного поведению у детей, а потом оказывается, все от ревности. Старший сын целую неделю был таким поросенком, что руки опускались. Решили уделить ему персональное внимание – папа взял одного его на предолимпийские соревнования в Сан Франциско, я провела с ним одним время, поболтали, поехали вместе на занятия спортом, вечером позже всех уложили и пошептались – и стал другой ребенок. Многим родителям с двойнями это может быть интересно – простые решения, казалось бы, но мой двойной опыт кому-то будет полезен, это я точно знаю. А еще есть мысли книги о двойняшках художественной – чем черт не шутит, может и выйдет когда-нибудь:)) спасибо.
Так вкусно рассказано, что сразу и вина попробовать захотелось именно того, из долины )) Спасибо, Иришка!
Юльчатка, вино на самом деле особенное. Каждая бутылка хороша! Интересно, а из этих маленьких партий наэкспорт хоть что-то идет? Бывает вино из Напы в Саратове? Калифорнийское точно бывает, его разливают словно из моря тут.
Ирина, я в Саратове вина из Напы не встречала ещё. Может просто не в те магазины хожу
У меня прежде были весьма обрывочные сведения о долине Напа – помню, как в сериале “Секс в большом городе” мужчина мечты главной героини уехал в долину Напа выращивать виноград, а героиня страдала. И чего она не поехала вслед за любимым, как сделала бы русская жена декабриста? Я бы точно поехала, прочитав твои истории про дегустации вин.
Лен, а я до Америки никогда не слышала о Долине Напа. Но после поездки точно бы поехала за мужем !
Кстати, я смотрю, многие звезды на пенсии перебираются туда. Забавно – покупают готовые земли с виноградниками, потом нанимают за миллионы лучших в мире специалистов (Так сделал создатель Пиксара), и вуаля – гордятся “своим” вином!