Shrimps Taj salad
Я по-прежнему обожаю морепродукты, хотя живу в Калифорнии, где могла бы уже привыкнуть к невероятному количеству китайских магазинов под боком, в которых можно дешево и много покупать креветки, крабы (осторожно, нe натолкнитесь на живых!), ракушки и всякую другую морскую всячину. Если американцев такими блюдами не удивить, то приезжающих друзей из Израиля и России я с удовольствием угощаю разными «экзотическими» розовыми блюдами.
Продолжая готовить по принципу «впечатляет – не затрудняет», все готовлю за считанные минуты, чего всем занятым хозяйкам от души желаю. Вот мой новый рецепт креветок, подсмотренный в одном ресторанчике и воспроизведенный дома очень похоже – есть свидетель 
Нам понадобится:
Napa Cabbage
Приготовление:
- Креветки поджарить на оливковом масле с добавлением сливочного, можно для вкуса 1 минуту сначала обжарить тонко нарезанный чеснок.
- Смешать нашинкованную наппу, морковь, лук, манго, имбирь, кинзу и кокос – слегка подсолить на вкус.
- Получившийся красивый цветной салат выложить порционно на листья наппы.
- Сверху положить готовые креветки.
- Слегка полить тайским соусом – выбрать любимый по вкусу.
Вот и всё - красиво и вкусно за 15 минут! Главное – не пережарить креветки. Стильно и быстро, как я люблю
Yummy-Mommy!
*********************************
Понравился этот пост? Подпишитесь на мой блог.
Буду рада вашим комментариям!
Pingback: Обещала – выполняла! « 6 Cherries' Blog
А что такое Наппа?
Иришка, привет! Другое название, по-русски – пекинская капуста. наверное все же с одним “п” – napa cabbage . Дала рецепт, а потом подумала – а вдруг тут слишком редкие ингредиенты.
У нас пекинская капуста распространена – во всех суперах есть, и в Израиле тоже, а вот насчет России я не знаю, надеюсь, не заморская штучка.
Аха-ха-ха, да нас даже теперь не удивишь рецептом маски к Новому Году с клубникой. А вот чего у нас нет, так это свежих креветок))))))))))))
ААААААА, хочу свежих креветок!!!!!!!!!
Я знаю, Свет, обидно. Но даже в ресторанах часто подают блюда из замороженных креветок. Главное – не покупай уже вареные и подсоленные, с ними практически ничего уже не сделаешь, они жесткие и невкусные.
Если этот рецепт использовать у нас, то сначала надо посетить самый лучший супермаркет и поискать всего этого. Просто так в холодильнике это не лежит. Для нас это будет деликатес)))
Иришка, у меня тоже не все под рукой было – соус поехала в один супер купить (Trader Joe’s ,если кто интересуется), капусту в другой, креветки в третий.
Тогда пусть рецепт лежит в копилке до праздника. Я люблю рисковать и делать что-то новенькое на праздники, не проверенное:)
Аааа, креветочки, салатик, мммм. Хорошо, хоть пообедать успела прежде, чем такое смотреть
Вот только поделись, Ир, опытом, пожалуйста. У нас продают или неочищенных креветок или чищеных, но с черной “ниточкой”(кишки, наверное), которую потом все равно убираю. Такого же не должно быть в нормально очищенных? Я поэтому чаще беру неочищенных. А ты покупаешь уже полностью готовых к сковородке?
Леночка, я великий спец по креветкам – как кот по рыбке:)))
Я покупаю для гостей очищенных, которые слегка дороже, но большими количествами возиться не надо.
Но иногда приходится обходится неочищенными и самой их чистить, как в случае с теми, что на картинке . Всего одна пара приходила в гости, тонну чистить не надо было, а в американском обычном супере не было . Но они так легко чистятся – стягиваешь чешую со спинки к животику слегка, словно выдавливаешь, она раскрывается, а потом выдавливаешь с хвоста. Очень быстро. 1 секунда. А черная ниточка – на спинке что ли? Я ничего не снимаю.
Замечательный рецепт – спасибо!
Настя, надеюсь, продукты не слишком заморские. Получается оригинально.
Вкуснятина!!! Полезнятина!!! Быстрятина!!! Обязательно попробовала бы сделать. Но, после Китая не могу есть замороженных креветок. А ты свежие покупаешь? Или все же замороженных. Если ТЫ мне скажешь, что замороженных, то я все таки попробую!)))))))))
Не скажу, Светик! Так как замороженные они все же не те. Но!!! Бывают редкие исключения, если замороженные свежайшие креветки лежали на складах разных стран не очень долго :)))
Я ей про Фому, она мне про Ерему – ты что, рассказ о ЖИВЫХ ЖИВНОСТЯХ из китайских магазинов забыла? :))) Как ты могла меня заподозрить в покупке замороженных, а тем более уже розовых приготовленнных?! Мы счастливчики тут – такого добра полно! Приезжай!
Поражаюсь женской логике, наверное умру и не пойму. Сначала от живого рака заказывали службу спасения, а потом выясняется что не живых и нельзя.
Может, определитесь для простофиль 
Рак! Да разве можно этого Громозеку, монстра, гиганта, Терминатора назвать раком?! Спасибо, что помните, Гарри. Но это же разные вещи – креветочки же такие деточки безобидные :))) Не то что крабы! И не кусаются и лапки малосильные.
Ну ладно, я признаюсь, я их покупаю свежими, но НЕ ползающими по пакету, а покорными и безмолвными. Хотя аквариум их родной видела краем глаза, где они более общительные
И я обожаю морепродукты. И быструю готовку. )) Твой рецепт уж очень красивый, экзотичный и праздничный! Ингредиенты, конечно, еще надо поискать. Представляю, как это аппетитно. Ты настоящая кулинарная фантазерка. А у тебя есть блюда, не подсмотренные, а полностью сочиненные тобой?
Мария, максимум, на что я способна, это додумать,как сделать самой понравившееся блюдо. Нет, сама я не выдумываю рецепты, я хороший исполнитель и отличный .. метеор на кухне:))) Это моя главная задача – быстро, а то с ума сойду в таком семействе.