Shrimps Taj salad
Я по-прежнему обожаю морепродукты, хотя живу в Калифорнии, где могла бы уже привыкнуть к невероятному количеству китайских магазинов под боком, в которых можно дешево и много покупать креветки, крабы (осторожно, нe натолкнитесь на живых!), ракушки и всякую другую морскую всячину. Если американцев такими блюдами не удивить, то приезжающих друзей из Израиля и России я с удовольствием угощаю разными «экзотическими» розовыми блюдами.
Продолжая готовить по принципу «впечатляет – не затрудняет», все готовлю за считанные минуты, чего всем занятым хозяйкам от души желаю. Вот мой новый рецепт креветок, подсмотренный в одном ресторанчике и воспроизведенный дома очень похоже – есть свидетель 
Нам понадобится:
Napa Cabbage
Приготовление:
- Креветки поджарить на оливковом масле с добавлением сливочного, можно для вкуса 1 минуту сначала обжарить тонко нарезанный чеснок.
- Смешать нашинкованную наппу, морковь, лук, манго, имбирь, кинзу и кокос – слегка подсолить на вкус.
- Получившийся красивый цветной салат выложить порционно на листья наппы.
- Сверху положить готовые креветки.
- Слегка полить тайским соусом – выбрать любимый по вкусу.
Вот и всё - красиво и вкусно за 15 минут! Главное – не пережарить креветки. Стильно и быстро, как я люблю
Yummy-Mommy!
*********************************
Понравился этот пост? Подпишитесь на мой блог.
Буду рада вашим комментариям!
Pingback: Обещала – выполняла! « 6 Cherries' Blog
А что такое Наппа?
Иришка, привет! Другое название, по-русски – пекинская капуста. наверное все же с одним “п” – napa cabbage . Дала рецепт, а потом подумала – а вдруг тут слишком редкие ингредиенты.
У нас пекинская капуста распространена – во всех суперах есть, и в Израиле тоже, а вот насчет России я не знаю, надеюсь, не заморская штучка.
Аха-ха-ха, да нас даже теперь не удивишь рецептом маски к Новому Году с клубникой. А вот чего у нас нет, так это свежих креветок))))))))))))
ААААААА, хочу свежих креветок!!!!!!!!!
Я знаю, Свет, обидно. Но даже в ресторанах часто подают блюда из замороженных креветок. Главное – не покупай уже вареные и подсоленные, с ними практически ничего уже не сделаешь, они жесткие и невкусные.
Если этот рецепт использовать у нас, то сначала надо посетить самый лучший супермаркет и поискать всего этого. Просто так в холодильнике это не лежит. Для нас это будет деликатес)))
Иришка, у меня тоже не все под рукой было – соус поехала в один супер купить (Trader Joe’s ,если кто интересуется), капусту в другой, креветки в третий.
Тогда пусть рецепт лежит в копилке до праздника. Я люблю рисковать и делать что-то новенькое на праздники, не проверенное:)
Аааа, креветочки, салатик, мммм. Хорошо, хоть пообедать успела прежде, чем такое смотреть
Вот только поделись, Ир, опытом, пожалуйста. У нас продают или неочищенных креветок или чищеных, но с черной “ниточкой”(кишки, наверное), которую потом все равно убираю. Такого же не должно быть в нормально очищенных? Я поэтому чаще беру неочищенных. А ты покупаешь уже полностью готовых к сковородке?
Леночка, я великий спец по креветкам – как кот по рыбке:)))
Я покупаю для гостей очищенных, которые слегка дороже, но большими количествами возиться не надо.
Но иногда приходится обходится неочищенными и самой их чистить, как в случае с теми, что на картинке . Всего одна пара приходила в гости, тонну чистить не надо было, а в американском обычном супере не было . Но они так легко чистятся – стягиваешь чешую со спинки к животику слегка, словно выдавливаешь, она раскрывается, а потом выдавливаешь с хвоста. Очень быстро. 1 секунда. А черная ниточка – на спинке что ли? Я ничего не снимаю.
Замечательный рецепт – спасибо!
Настя, надеюсь, продукты не слишком заморские. Получается оригинально.
Вкуснятина!!! Полезнятина!!! Быстрятина!!! Обязательно попробовала бы сделать. Но, после Китая не могу есть замороженных креветок. А ты свежие покупаешь? Или все же замороженных. Если ТЫ мне скажешь, что замороженных, то я все таки попробую!)))))))))
Не скажу, Светик! Так как замороженные они все же не те. Но!!! Бывают редкие исключения, если замороженные свежайшие креветки лежали на складах разных стран не очень долго
))
)) Как ты могла меня заподозрить в покупке замороженных, а тем более уже розовых приготовленнных?! Мы счастливчики тут – такого добра полно! Приезжай!
Я ей про Фому, она мне про Ерему – ты что, рассказ о ЖИВЫХ ЖИВНОСТЯХ из китайских магазинов забыла?
Поражаюсь женской логике, наверное умру и не пойму. Сначала от живого рака заказывали службу спасения, а потом выясняется что не живых и нельзя.
Может, определитесь для простофиль 
Рак! Да разве можно этого Громозеку, монстра, гиганта, Терминатора назвать раком?! Спасибо, что помните, Гарри. Но это же разные вещи – креветочки же такие деточки безобидные
)) Не то что крабы! И не кусаются и лапки малосильные.
Ну ладно, я признаюсь, я их покупаю свежими, но НЕ ползающими по пакету, а покорными и безмолвными. Хотя аквариум их родной видела краем глаза, где они более общительные
И я обожаю морепродукты. И быструю готовку. )) Твой рецепт уж очень красивый, экзотичный и праздничный! Ингредиенты, конечно, еще надо поискать. Представляю, как это аппетитно. Ты настоящая кулинарная фантазерка. А у тебя есть блюда, не подсмотренные, а полностью сочиненные тобой?
Мария, максимум, на что я способна, это додумать,как сделать самой понравившееся блюдо. Нет, сама я не выдумываю рецепты, я хороший исполнитель и отличный .. метеор на кухне:))) Это моя главная задача – быстро, а то с ума сойду в таком семействе.