Йогуртовый кекс

Декораторы тортиков

Декораторы тортиков

- Смотрите, какой мишка у нас получился!

- Мама, это не мишка, а Дуби-кейк.

ОК, пусть будет Дуби-кейк . Сколько радости приносит выпечка обычного скорого кекса в детской форме! У меня под рукой оказалась силиконовая форма Дуби (‘Дуби’ на иврите – мишка). Особое счастье  – декоративный крем в детских руках. Тут уж рисуются усы всем, кто подвернулся под творческую руку.

Рецепт подарила подруга Оля, которая частенько балует меня быстрыми решениями к столу. Оля, жду еще!

Ингредиенты:

3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан йогурта (любого завалявшегося в холодильнике или кефира)
2 стакана муки (я люблю почти всё печь с блинной мукой с разрыхлителем  - self-raising flour)
100 граммов масла или маргарина –  растопленного в микроволновке

Все  последовательно тщательно перемешать В ОДНОЙ МИСКЕ , можно миксером.

В разогретой на 180°C (356°F) духовке «забыть» на 40-45 минут.

Все. Украшение – в добровольном порядке.

Примечание : Забавные силиконовые формы превращают кекс в тортик для детей, а добавление сухофруктов, орехов  или любых фруктов  - в стильный кекс для взрослых.

Yummy, Mommy!

 

вдохновение пекаря

вдохновение пекаря

 

*********************************

Понравился этот пост? Подпишитесь на мой блог.

Введите свой email:

Delivered by FeedBurner

Похожие истории:

Буду рада вашим комментариям!

EmailShare

10 comments on “Йогуртовый кекс

  1. Какие очаровашки! Ноя настоящая домохозяйка в стиле Марты Стюарт – с жемчугом :)

    Ира, а что за крем такой готовый? Это что-то наподобие royal icing?

    У меня универсальный рецепт бисквита очень похож, но там вообще всего 3 ингредиента (потом рецепт выложу), а последовательность действий такая же.

    • :)) А у вас Марту Стюарт показывают? точно, Ноя хозяюшка.
      icing 100% , даже видно на фотках, хоть рекламу делай. Удобно для детей и “криворуких” хозяек типа меня – спрей. 5 насадок и все дела – хочешь розочку, а хочешь – пуговки. У меня все просто в доме, без самоистязаний на кухне:))
      3 ингредиента вообще круто, хотя можно и один – покупной торт :) Ждем рецепта.
      Давай выкладывай скорее мясо – послезавтра гости, а в воскресенье принимать гостей – самоубийство. Чтобы и чисто с четырьмя детьми, и вкусно… хм. Сложновато, может рецепты простые помогут . Я для них барашка уже делала. Народ, выручайте! Нужен 1 салатик простой , но эффектный и мясо, а суп с креветками есть про запас.

      • Ира, а ты салат какой хочешь? С майонезом (русский народный) или что-нибудь по полезнее? Марту Стюарт не показывают у нас, но у нее есть потрясающий сайт, в нашу эпоху инета возможно практически все.

  2. Ух ты интересно. Я ни разу блинную муку не покупала, сомневалась, нормально ли будет тесто подниматься. Оказывается, все предусмотрено.
    Если салатик еще актуален, то можно “Цезарь” (если посытнее и с майонезом) или “Греческий” (полегче). Если интересно, напишу подробней. Готовить немножко дольше 5 минут, но не намного.

    Кондитеры просто великолепны :)

    • Спасибо,Лена ! Салатик твой я посмотрела уже после приема, но всегда пригодится. Спасибо за подставленное плечо:)
      Блинная мука – я поняла, что это перевод на русский “self-raising flour” Я с ней все пеку от лени перемешивать с содой и пекарским порошком. Спасибо за рецепты! Я посмотрела.

      • :)
        Ира, если про рецепты в комментарии на страничке Yommy-Mommy – это другая Лена.
        Вот такие у нас “неговорящие” ники, запутаешься.
        Про муку так и есть, просто, похоже, мое подсознание провело аналогии между словом “Блинная” и тонкими блинчиками, поэтому для пышных пирогов рука и не тянулась. Хотя, действительно, вариант удобный.

    • Точно, запуталась. У меня тоже имя не из редких, но зато фамилию не спутаешь :)))
      А про муку – все мои волнения по поводу выпечки как рукой сняло :)

  3. Pingback: Сладкая щедрость « 6 Cherries' Blog

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>