Салат из брокколи с изюмом

Салат из брокколи

Салат из брокколи

Приближается веселый праздник Хэллоуин, и все магазины вокруг украшены традиционными тыквами и скелетами.  31 Октября мы всем семейством пойдем с оранжевыми ведёрками по домам показывать наши костюмы и собирать за это конфеты. Но за час до ежегодного умопомрачительного объедания сладостями надо хорошенько детей и взрослых накормить ужином, тогда меньше конфет влезет и утром не будет сыпи от тонны шоколада.

Все блюда на этот праздничный ужин я приготовлю, как и обещала, из присланных на конкурс «Yummy-Mommy» рецептов! Все, кто планировали и не успели, поторопитесь, у вас есть неделя.

Сегодня я поделюсь сногсшибательным простым и эффектным рецептом Салата из брокколи с изюмом. Я подсмотрела его в ресторане и додумала свой вариант быстрого приготовления.

Ингредиенты (все смешать в одной миске)

5 стаканов грубо нашинкованных цветков брокколи (я пользуюсь готовой для салата упаковкой)
½ стакана изюма
½ стакана семечек подсолнуха
¼ стакана порубленного красного лука
1 стакан замороженного свежего зеленого горошка (разморозить, дать стечь воде)  - как вариант

Заправка :

1 стакан майонеза, 2 стол. ложки белого уксуса, ½ стакана сахара, по желанию немного сметаны

Если у вас есть все ингредиенты в готовом к употреблению виде из магазина, то нарезать лук за 1 минуту, за 2 минуты все перемешать и представлять, как вы проведете гостей видимой сложностью салата. Вариант для особых гурманов –добавить  0.5 чашки крошеного бекона (cooked bacon crumbles)

Салат подавать охлаждённым.

Yummy – Mommy!

*********************************

Понравился этот пост? Подпишитесь на мой блог.

Введите свой email:

Delivered by FeedBurner

Похожие истории:

Буду рада вашим комментариям!

EmailShare

5 comments on “Салат из брокколи с изюмом

  1. Я вспомнила, что у меня тоже есть фирменный салат из брокколи, называется “Мой ответ Оливье”.
    Отваривается брокколи и морковь, нарезается кубиками, туда же нарезается очищенное кислое яблоко (можно груша, или ананас),3 вареных яйца натераются на терке, мелкими кубиками нарезается лук,добавляются черный перец крупного помола,соль, майонез по-вкусу.Пользуется успехом.

    • Спасибо! звучит отлично. Но в моем салате брокколи в сыром виде, что значительно экономит время готовки!!
      Безусловно, в Америке даже самый бездарный кулинар может готовить, так как все ингредиенты продаются готовыми, без возни. Если желаешь, то можно купить : уже помытые и нарезанные грибы!! нарезанный лук кубиками, селери, брокколи, морковка натертая, листья салата помыты и посушены, нашинкована капуста, очищенные дольки чеснока. Поэтому мой секрет быстрой готовки не только в рецептах, но и в безумном удобстве и помощи американских суперов :)

  2. Hi Ira,
    I also have a version of your broccoli salad. In my version I use pine nuts (znobarim) and cranberries (chamuziot).
    It is really quick salad and very tasty!!!

    • Oтлично! Можно разнообразить . А заправка такая же? И варить не надо? Кедровые орешки всегда украшают любое блюдо. Спасибо!

      • The sauce is same as yours (without cream).
        I like to put a broccoli in microwave for 2-3 minutes but not more.It should stay crispy.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>