Comments on: Креветки под тайским соусом

By: Ира Чирашня

Ира Чирашня — Tue, 27 Sep 2011 21:50:21 +0000

Мария, максимум, на что я способна, это додумать,как сделать самой понравившееся блюдо. Нет, сама я не выдумываю рецепты, я хороший исполнитель и отличный .. метеор на кухне:))) Это моя главная задача – быстро, а то с ума сойду в таком семействе.

By: Maria Trudler

Maria Trudler — Tue, 27 Sep 2011 09:19:03 +0000

И я обожаю морепродукты. И быструю готовку. )) Твой рецепт уж очень красивый, экзотичный и праздничный! Ингредиенты, конечно, еще надо поискать. Представляю, как это аппетитно. Ты настоящая кулинарная фантазерка. А у тебя есть блюда, не подсмотренные, а полностью сочиненные тобой?

By: Ира Чирашня

Ира Чирашня — Sat, 24 Sep 2011 16:39:44 +0000

Иришка, у меня тоже не все под рукой было – соус поехала в один супер купить (Trader Joe’s ,если кто интересуется), капусту в другой, креветки в третий.
Тогда пусть рецепт лежит в копилке до праздника. Я люблю рисковать и делать что-то новенькое на праздники, не проверенное:)

By: Иришка

Иришка — Sat, 24 Sep 2011 08:23:11 +0000

Если этот рецепт использовать у нас, то сначала надо посетить самый лучший супермаркет и поискать всего этого. Просто так в холодильнике это не лежит. Для нас это будет деликатес)))

By: Ира Чирашня

Ира Чирашня — Fri, 23 Sep 2011 22:29:29 +0000

Рак! Да разве можно этого Громозеку, монстра, гиганта, Терминатора назвать раком?! Спасибо, что помните, Гарри. Но это же разные вещи – креветочки же такие деточки безобидные :))) Не то что крабы! И не кусаются и лапки малосильные.
Ну ладно, я признаюсь, я их покупаю свежими, но НЕ ползающими по пакету, а покорными и безмолвными. Хотя аквариум их родной видела краем глаза, где они более общительные

By: Гарри Б.

Гарри Б. — Fri, 23 Sep 2011 21:40:57 +0000

Поражаюсь женской логике, наверное умру и не пойму. Сначала от живого рака заказывали службу спасения, а потом выясняется что не живых и нельзя. Может, определитесь для простофиль

By: Ира Чирашня

Ира Чирашня — Fri, 23 Sep 2011 20:39:30 +0000

Я знаю, Свет, обидно. Но даже в ресторанах часто подают блюда из замороженных креветок. Главное – не покупай уже вареные и подсоленные, с ними практически ничего уже не сделаешь, они жесткие и невкусные.

By: Ира Чирашня

Ира Чирашня — Fri, 23 Sep 2011 20:37:43 +0000

Леночка, я великий спец по креветкам – как кот по рыбке:)))
Я покупаю для гостей очищенных, которые слегка дороже, но большими количествами возиться не надо.
Но иногда приходится обходится неочищенными и самой их чистить, как в случае с теми, что на картинке . Всего одна пара приходила в гости, тонну чистить не надо было, а в американском обычном супере не было . Но они так легко чистятся – стягиваешь чешую со спинки к животику слегка, словно выдавливаешь, она раскрывается, а потом выдавливаешь с хвоста. Очень быстро. 1 секунда. А черная ниточка – на спинке что ли? Я ничего не снимаю.

By: Ира Чирашня

Ира Чирашня — Fri, 23 Sep 2011 20:30:22 +0000

Настя, надеюсь, продукты не слишком заморские. Получается оригинально.

By: Ира Чирашня

Ира Чирашня — Fri, 23 Sep 2011 20:29:45 +0000

Не скажу, Светик! Так как замороженные они все же не те. Но!!! Бывают редкие исключения, если замороженные свежайшие креветки лежали на складах разных стран не очень долго :)))
Я ей про Фому, она мне про Ерему – ты что, рассказ о ЖИВЫХ ЖИВНОСТЯХ из китайских магазинов забыла? :))) Как ты могла меня заподозрить в покупке замороженных, а тем более уже розовых приготовленнных?! Мы счастливчики тут – такого добра полно! Приезжай!